2021年9月5日(日)12時20分 今日は孫と一緒にイオンモール伊丹店へ｡
ランチを食べにフードコートに行くとオープンキッチンで生パン粉に手際よく付けられ油が入った大きな銅鍋に次々と揚げるのが目に飛び込んで美味しそう｡
見とれている間に思わず並んでしまいました｡看板を見ると｢豚屋とん一｣｡
アッそうか､丸亀製麺を運営するトリドールホールディングスの姉妹店｢豚屋とん一｣でした｡ここの店はチキンカツがでかくてコスパが高いと聞いたことがある｡さすが元鶏肉の卸をやっていたトリドールさんだけの事はある｡僕はヘレカツ定食を注文｡
超極細キャベツとお味噌汁が付いて沢庵フリーで890円は安い｡かなり柔らかい肉質で少し水分が多いかも｡フードコートのセルフ店､まぁこんなもんだと昭和30年40年頃の肉屋の味覚を追求している僕は少し物足りなさを感じました｡
