2021年9月12日(日)18時30分 僕の大好物の”するめいか”が不漁続き｡｡ところが自宅最寄り駅前のいかりスーパー塚口本店の刺身コーナーには”するめいかの姿造り”が並んでいる｡
胴体は糸造りになってゲソはバター炒めで食べると旨そう｡夏が旬のするめいかもそろそろ終わりなので買って見た｡
隣の”鮪の中トロ､甘エビ､カンパチ､鯛の4種盛り”に”胡瓜の古漬(良く漬かった糠漬け)”を購入して薄く輪切りにして生姜醤油で食べると最高に旨い｡
子供の頃､育ててくれたお祖母ちゃんが夏は茄子と胡瓜を糠床で漬けて古くなると薄く切っておろし生姜醤油で食べさせてくれた｡僕はこの古漬けで冷ご飯を食べるのが大好きだが一般のスーパーでは糠漬けは見かけなくなりましたがいかりスーパー塚口店には胡瓜も茄子も白菜も売られています｡たまに食べるとお祖母ちゃんを思い出します…｡おうちごはん最高｡
