2021年5月2日(日)11時50分 孫の初節句の折詰弁当を予約しについでに惣菜弁当を購入しようと梅田阪急百貨店地下食料品売り場に行くと、シャッターが閉まっている。。
確か食料品売り場はやっ ていると思うと平日だけで、朝の11時～夜の7時まで営業で土・日・祝は休業と張紙が貼っている。。
折角串カツと松坂牛弁当とケーキを買う予定がどうしよう。。多分同じように初節句の食事に困っている人多いと思う。。当初予約していた木曽路をキャンセルして長男の自宅に変更してデパ地下から折詰弁当とケー キでもと思う人は多いと思う。。これまでもネット通販で取り寄せると冷凍を解凍したようなチルドや冷凍で届いても美味しくない折詰弁当が多いので自社で作るしかないと思いました。土用丑向けに開発したＡ４ランク以上の国産黒毛和牛の蒲焼重を端午の節句向けに売り出せば良かったと我ながら反省。。今年からおせちも売り出す計画で食材選びとメニュー選定は殆ど済んだ。行事食の折詰も開発して予約を受け付けようと思いました。ランチは仕方なく富国生命ビル１階の「セルフうどん:しのぶ庵」で素うどんにいか天と竹輪天をセルフして食べました。
うどんを細くしてだしを熱くし、ソースと天ぷらの衣を工夫すれば嬉しいと個人な感想。。
