2021年3月2日(火)12時25分 高級ホテル､レストラン､機内食向けに製造されているベーグル専門店さんから先週サンプルが届いたので試食した所､ダメもとで小麦の割合を減らしてもう少し食べ易くすると自然解凍せずに冷凍のままトースターで美味しく焼けると伝えた所､わんまいるオリジナルならということで作っていただきました｡一般のパンと異なり､バターや牛乳は使わず､国産小麦粉｢ゆめちから｣と天然酵母｢白神こだま酵母｣に麦芽シロップ､塩だけのプレーン味､
南瓜の種､ほうれん草と黒ゴマ､
南瓜とアーモンド､紅芋と黒豆､
シナモンとカシューナッツ､ココアとホワイトチョコレートの7種類をいただきました｡
少し大きめのサイズで食べ応え十分!コレに珈琲やカフェオレ､牛乳などドリンクがあれば朝食にバッチリ!小麦粉の配合を変えるだけでこんなに食べ易く美味しくなるとはびっくり仰天!ポイントはほんの少しのきび砂糖!美味しい!