2021年2月10日(水)8時40分 今朝は3ヶ月一度の定期検査に自宅近くの伊丹市近畿中央病院へ朝食抜きで採血に行き腹ペコ｡
病院の敷地内に2019年9月28日にオープンした寝屋川ブレットスタイル ソプラノの2号店に入り､
このところ不思議とサンドイッチが無性に食べたくサンドイッチをゲットしてカウンターで珈琲を注文し､イートインでモーニング!
このお店のサンドイッチもパンが薄切ではなくパンの耳もカットされていない｡｡折角中の具材は潰したゆで玉子のマヨネーズ和えサンドとローストハム3枚重ねにトマトと胡瓜とチーズに青菜のサンドなのに｡｡｡この豪華な具材であれば薄め耳なしパンなら具材のしっかり味わえるのにと勝手に思い､以前販売していた薄いパンで具材を挟んで焼いたホットサンドを再度開発しようと決意しました｡
