2021年12月17日(金)18時30分 週末の金曜日コロナ前までは外で飲んで帰宅していましたがすっかり家飲みが定着し 阪急百貨店うめだ本店地下食料品売り場に立ち寄って大阪駅周辺の”やきとり”で一番うまいと思う明治18年創業の｢鳥芳｣で､ねぎま･皮･ヒップ･つくね･椎茸･軟骨をお持ち帰り｡
自宅でトースターで約5分程炙って無料で付けてくれる秘伝のたれと山椒をかけて焼酎のお湯割りで家飲みを楽しみました。とろっと甘くて濃厚なたれがピリッと辛い山椒に合う。真冬にやきとりを肴にお湯割りで一杯やるものいいね…。
