2021年11月12日(金)18時03分 今日は､自宅最寄り駅阪急塚口北改札口から徒歩3分､いかりスーパーの裏側の閑静な住宅街にある｢Cafe bar ＷＩＲＥＤ｣さんへ｡オープンスタイルの落ち着いた感じで僕は以前からブティックと思っていたらカフェスタイルでワインの種類も豊富な近江牛のミスジステーキやキッシュにピザなど本格イタリアン料理が楽しめるお洒落な｢バル｣で､昨年スポーツジムの先輩の各種スポーツユニフォーム製造会社エイティーズの木村社長にお誘い戴き始めて来店してこんな家の近くに素敵でしかも美味しくてリーズナブルなバルがあったんだと知り､緊急事態宣言の合間に一度お客様をお連れして､今日は社外取締役のリライズコンサルティング社長の中山先生と片山チームリーダーとエイティーズの木村社長とディナーを楽しみに来ました｡取りあえず生ビールで乾杯｡珍しくキリン ハートランドの生ビールでとっても飲み易くて美味しい｡先ずは5種類のったオードブルで｢明太子ポテサラ｣｢クリームチーズの牡蠣醤油つけ｣｢ささみとじゃがいもカレーパイキッシュ｣ここ店のキッシュは表面はカリッと焼けて中はフワフワで大好きです｡料理が美味しいので生ビールは全員一杯で止めてシャルドネに変えて本格的に料理を楽しむムードに突入｡
｢砂肝のコンフィ｣いやー珍味｡｢秋刀魚と青ねぎのフリッタータ｣｡2品目は､｢シーザーサラダ｣､3品目は､｢イカのアヒージョ｣いやーにんにくが聞いて凄く美味しくバケットを浸けて食べると最高｡これはシャルドネに合う｡4品目は､前回食べて凄く美味しかった｢揚げ鳥バジルマヨ和え｣｡
ここで僕が家で飲んでいるお気に入りの赤ワイン､イタリア南部の地葡萄｢ネグロ・アマーロ｣に切り替えて
5品目は｢マルゲリータピザ｣､
6品目は｢ぶりのカルパッチョ｣､7品目は､｢近江牛のハラミステーキ｣､8品目は､｢近江牛のローストビーフ｣､
〆の9品目｢ポルチーニの生パスタ｣旨い｡
〆と思いきや10品目皮がカツレツ風に表面がカリッと焼けた｢鶏ももステーキ｣
ジューシーで美味しい｡思い残す事がない程食べました｡凄く美味く会話も弾み楽しかったです｡中山先生ご馳走様､木村社長引き続き宜しくお願いします｡