2021年10月1日(金)11時55分 コロナ感染拡大第５波の緊急事態宣言発令により2ヶ月間休業していた梅田お初天神門前通りにある｢土佐清水ワールド｣へ行くと､開業していました｡
僕は高知県の郷土料理｢藁焼き｣が大好きで､今日は戻り鰹のシーズンなので”鰹の藁焼き定食”
小5貫980円を本日からモバイルオーダーになり端末で注文しました｡
お店中央奥の焼き台で職人が藁をくべながら炎で炙ります｡見ているだけで生唾が出る｡
中はレアーで表面は焦げて藁の香りが分厚くカットされた 鰹の藁焼きにレモンにミョウガ､にんにく､玉ねぎ､青ねぎ､大根の薬味スライスがたっぷり添えられ､酢橘ポン酢を浸かる程かけて鰹に薬味を乗せて喰う｡口の中でムシャムシャと噛むと薬味のパワーが炸裂､うわー旨い｡この味覚を味わいに来たのだ｡正に2ヶ月ぶりに味わう｢鰹の藁焼き｣宗田鰹の茶碗蒸しとわかめの味噌汁と漬物とご飯の定食です｡コレで980円とはコスパが高い｡次はぶり､その次は四万十ポークと藁焼き定食を楽しもうと心で決めてお店を出ました｡美味しかったです｡
