2020年5月8日(金)連休で出来なかった先週の販売結果を確認しました｡例年ならＧＷ期間中は外出される方が多く、普段食べるおかずの注文は半減するのですが、今年は平日よりプラスのご注文を賜りました｡そしてお客様から嬉しい便りも届きました｡
①いつもおいしいお料理をありがとうございます｡子ども達も、お料理がすごくおいしいと喜んでいます｡上品な味付けで、野菜もたくさんあってヘルシーでいいですね｡仕事から疲れて帰ってきて、今日は何を食べようかなと毎日楽しみです｡自分では、あんな種類の食材を毎日料理するのは到底無理なので、栄養のバラン スもとれて、おいしいし本当に助かっています｡これからも、わんまいるさんあってのうちの食卓です(笑)これからも頼りにしています｡よろしくお願いします｡
②いつも美味しくいただいてますと息子が言っていました｡コロナの影響で息子が外出を避けられるこの宅配おかず早いうちにやっておいてよかったです｡重宝しています｡これからも美味しいものを届けて下さい｡｡｡
いや益々責任を感じますね｡
今日のランチは、今試作中のレンジで出来るカップ入り｢ビフたれカツライス｣を食べました｡レンジで５分するだけで熱々のビフたれカツライスが出来上がります｡
専用の濃厚甘口ソースがたっぷりとかかっています｡牛肩ロースを使用しているので脂身が少なく柔らかくて美味しい！
しかもカットしているので食べ易い！美味しさの秘訣はビフカツとライスの間に刻んだキャベツを沢山敷く事だと思っています！千切りしたキャベツを少し塩で揉むと更に美味しくなると思いました｡ちょっとした工夫で大違い！コンビニやスーパーでは売っていない！これまた｢創作冷凍食品｣の完成です｡大阪の西成区で創業95年を迎える老舗に作ってもらいました｡
昼からは通販事業部北野とミーティングを行い、その後滋賀県で唯一天然醸造の醤油を製造している遠藤醤油さんからわんまいるオリジナルの割り下が送られて来ました｡すき焼か？秋を感じますね｡今年も京都の桂茶屋さんに｢松茸ご飯｣｢松茸の白和え｣｢松茸のお吸い物｣｢松茸昆布｣そして新しく｢土瓶蒸し｣を作ってもらう予定です｡｢秋鮭｣｢北海道新じゃが新玉ねぎ｣｢秋刀魚｣｢里芋｣｢栗｣｢さつま芋｣など旬の食材を使用した新商品も沢山用意しています｡
今日も定時で切上げて自宅に戻り夕食のおかずセット健幸ディナーを食べました｡本日の献立は主菜｢石見ポークの八宝菜｣と副菜は｢野菜のチャンプルー｣と｢温野菜｣のセットだったのでカロリーオーバーとは思いましたが餃子が食べたく一緒に焼いてもらいました！八宝菜に餃子が合う！