2022年12月24日(土)18時02分
孫が来てのクリスマスイブのディナーは､ケンタッキーもケーキもランクが上がる｡今年は同じケンタッキーでも数量限定ガーリックとハーブで五穀味鶏(青森県産)の美味しさを更に引き出した骨付きもも肉のローストチキン｢ローストレッグ｣｡
冷めているのでフライパンで油を引かずにふたをしてグリル｡しっかり肉が付いて柔らかくて濃厚な味わいで舞う程に旨い｡舞茸と五穀(トウモロコシ･大豆･マイロ･玄米･ライ麦)を食べて育っただけの事はあると感心｡久々に食べる太めのケンタッキーのフライドポテト｡少し塩辛い｡鶏めしおにぎりにチキントマトソースピザ｡
僕はいかりスーパーでローストビーフを買って来たが焼きが足らなく美味しくない｡｡
クリスマスケーキはショートケーキではなく阪急うめだ本店地下一階で普段でも行列ができる､歴史と文化が息づく街､ニューヨークのグラマシー地区をイメージしたチョコレートケーキが人気の洋菓子店｢グラマシーニューヨーク｣からクリスマス限定”ブッシュドノエル”｢グラマシーブッシュ｣を家内が買って来た｡なめらかで薫り高い3種類のチョコレートムースとサクサクのフィヤンティーヌを艶やかグラサージュで包んである｡ホワイトチョコレートムースは繊細で脂肪感が無いチーズケーキの様で三種チョコムースが三味一体となり不思議な味覚を演出｡いやー滑らかで美味しい｡
年に一度のクリスマス限定作品を舌鼓､孫に感謝｡美味しいからツイツイ食べ過ぎちゃいました｡ご馳走様｡