2022年1月10日(月)18時20分 月曜日はわんまいるの冷凍ミールキット健幸ディナーを食べます｡スポーツジムから自宅に戻り家内に作って貰いました｡今夜の献立は世界三大漁場に選ばれる三陸沖で獲れ宮城県石巻漁港で水揚されたハマチ(関東ではイナダ)ブリに近いサイズ｡東日本大震災を機に仲買人だった親父の後を継ぎ水産加工と食品製造業を営むミノリフーズさんに塩分控えて焼いて貰った「主菜/ハマチの塩焼き」に「副菜/石見ポークを挽肉を絡めた茄子のそぼろあん」と瑞々しい「副菜/なめことこんにゃくの白和え」のセットです｡
湯せんで浸けた熱燗で晩酌をゆっくりと楽しんでからご飯を漬物で食べるお決まりコース｡こんがり焼けたハマチの身を箸でほぐしながら一杯やるのはイイね！トロっとした甘い茄子も旨い!
