2021年3月19日(金)18時40分 飛行機の減便の関係で久しぶりに2泊3日の出張に還暦を迎えた僕は疲れ気味なので予定していたスポーツジムに寄らず帰宅して久々に家の風呂にゆっくり入り､スエットに着替え和室でビールを一杯飲んでホッと一息した所に家内がミールキットを作って運んできてくれました｡今夜の献立は､千葉県外房沖で獲れた調子漁港水揚げの｢鯖の煮付け｣が主菜です｡見るからにデップリ太っていて脂が乗っています｡個包装真空パックならではの魚に出汁が染込んで実に美味しい｡大量に買付ての計画加工､流通なので鮮度が良くて魚臭くなく骨も取っているので食べ易くて美味しい｡副菜の｢わかめと玉ねぎのポン酢和え｣も滑らかな食感でまろやかな味わいで美味しい｡石見ポークの挽肉を絡めた｢じゃが芋の煮ころがし｣も甘くてウマい｡今日は疲れを癒したく熱燗で楽しみました｡鯖の煮付けを熱燗で楽しむ｡イイね｡
