2021年3月6日(土)18時40分 自宅最寄り駅前のスポーツクラブ｢ティッブネス 塚口店｣から戻り､ミールキットわんまいる健幸ディナーを作ってもらいました｡今夜の献立は､高知県四万十町窪川で養豚されている甘味のある肉質の四万十ポークと淡路島産の玉ねぎと煮崩れしにくい北海道産の黄爵芋に糸こんにゃくの肉じゃがが主菜でした｡醤油･味醂･砂糖とシンブルな出汁ですが個包装真空パックの中で食材の旨味成分が湯せん調理により外に逃げずに染込んで抜群の旨さに!｡｡副菜は僕大好きな茄子と南瓜と人参を高温の油でサッと揚げて出汁に浸した揚げ浸しと､ひじきと大豆の煮物のセットでした｡四万十ポークの肉じゃがは単品でも常に売れ筋ベスト10入りしている人気和惣菜です｡
