2021年2月8日(月)19時40分 今夜も夕食は冷凍ミールキット｢わんまいる健幸ディナー｣を食べました｡｢主菜:北海道産鮭の塩焼き｣に｢副菜:高野豆腐の含め煮｣と｢副菜:ほうれん草のお浸し｣セットでした｡鮭は西日本最大の大阪市中央卸売市場水産仲卸大手で阪急百貨店にも直営店を出店されている鮭のさんつねと異名を取る㈱三恒 三代目三上社長に依頼して現地に行き目利きして買い付けてもらった北海道産の秋鮭です｡肉厚の切身で表面はこんがり焼け､身はしっとりと上品に仕上がっています｡程よい塩加減でご飯が美味しい!副菜の高野豆腐の含め煮もふくよかな味わいで鮭の塩焼きにピッタシ｡ほうれん草のお浸しには鰹節をかけてポン酢でいただきました｡瑞々しくて美味しい!いやーザ・和食!日本おかずの代表格鮭の塩焼きセットウマい｡
