2020年12月12日(土)今日は発行1023号わんまいるグルメカタログ(ご注文開始令和3年2月8日～)の初校正を行いに梅田オフィスに出勤､冬季限定最終掲載のご案内と記載されています｡表紙のトップを飾るのは､｢京都 桂茶屋女将のおでん｣｢大阪矢田健商店の広島産カキフライ｣2ページ同じく｢京都 桂茶屋おばんざい8品セット｣｢境港産紅ずわいがにのちらし寿司｣｢青森県産帆立貝の炊込みご飯｣3ページは､レンジで出来る｢広島県産牡蠣の寄せ鍋｣｢すき焼き｣｢丹波地鶏のすき鍋｣､4ぺージもレンジで出来る｢カップ入り石見ポークの豚しゃぶそば｣｢境港の紅ずわいがにの雑炊｣｢境港の紅ずわいがに汁｣､5ページには大阪中の島のザ･リーガルホテルの｢海老と貝柱のアメリケーヌソースピザ｣｢北海道噴火湾産帆立とチーズのグラタン｣｢冬野菜とチーズのドリア｣､6ページに東京老舗点心高峯の｢スープで食べる小籠包｣神戸老舗点心タイカイの｢国産ポークふんわり豚まん｣､7ページには中華の鉄人陳健一さん監修の｢ふかひれスープ｣｢担々麺｣｢四川風ワンタン｣が大きく掲載､8ページには売れ筋の｢境港産鰺のフライ｣｢三重県伊勢で作るエビフライ｣｢石見ポークの一口カツ｣など 定番の冷凍おかず､惣菜が掲載されています｡来年の冬までの食べ納め､是非この機会にご購入下さい｡
今日もあっと言う間にランチタイム｡美味しい天ぷら蕎麦を食べたいと思い､大阪の老舗飲食店がずらりと軒を連ねる地下街 ホワイティー梅田にある家族亭へ行きました｡
天ぷらを別盛りで暖かい蕎麦とセットで提供！もう少し味醂を効かせた蕎麦つゆで海老はしっかり身がある花天ぷらの大阪市港区夕凪の三福のような天ぷら蕎麦が恋しい！梅田界隈にはないものか？他の店も探そうと決意！
オフィスに戻り､令和3年夏季カタログ＆WEB掲載商品プランリストを確認､カタログ宅配からネット通販へ移って行くので､買い方が変わると購入される商品が変り､売れる売れないがハッキリします｡そうなると品揃えが豊富というよりは売れ筋を切らさない！売れない商品を余らないようにしなければなりません！商品開発プランを考えているとツイツイ時間がオーバー｡もうこんな時間にと切上げて､自宅最寄り駅前のスポーツジムに直行し､自宅に戻って夕食のおかずセット｢健幸ディナー｣を食べました｡本日の献立は､｢主菜:千葉県産鯖の塩焼き｣｢副菜:なめこ入り味付け大根おろし｣ 副菜:南瓜としろ菜の炊合せ｣のセットです｡
僕は群馬県大田市の大手飲食店やスーパーにカット野菜を納品されている三和食品さんが作る､目の粗い大根おろしに鯖の身をほぐして混ぜて食べるのが大好きです！糖度が増した南瓜も旨い！