12月14日(土)今日はわんまいるグルメカタログご注文期間1月27日(2月3日(月)からの996号最終校正とご注文期間2月10日(月)からの997号初校､それら3月~5月､春の掲載商品の確認を行いました｡ご当地グルメや専門店の味も合わせたわんまいるオリジナル冷凍惣菜｢和食｣｢洋食｣｢中華｣など麺類や汁物も合わせて100アイテム､春は炒め物や中華料理､ちらし寿司が年間で最も売れる時期となります｡そこで春が旬の熊本県産のあさりと春キャベツをとき卵を加え和風だしで炒めたチャンプルや春キャベツの千切りをパスタに見立て玉ねぎとベーコンを炒め､粉チーズにマヨネーズを加えたカルボラーナ風｡アスパラとモッツァレラチーズのドリアなど大手スーパー様からのご要望に応えて洋食メニューを充実させます｡それにカゴメさんからレシピをいただいた｢主菜になるスープ｣としてペンネやウィンナーを加えた野菜たっぷりのレンジでできるカップ入りミネストローネも完成しました。
メニューを思考しているとアッと言う間に時間が過ぎてランチタイム｡ホワイティー梅田 泉の広場がリニューアルしたので早速試食にと泉の広場に降りて新しくテナントに入ったお店｢神戸港町の味｣と黒板に書かれたコピーに誘われ｢ハイカラカツライス｣ミアスタンドさんに入りました｡丁度エビフライが食べたかったので｢ハイカラエビライス｣を注文しました｡待つ事約5分､エスニック風のスパイスが効いたライスにミートが乗って､それにタルタルソースがかかった海老フライが2匹添えられ､その横に千切りキャベツのサラダにスパゲティー､にゆで卵が半分添えられたランチです｡ところが僕はハーブなど香草スパイスが苦手でイマイチ。。
再びオフィスに戻って来週月曜日の部門長とのすり合わせ内容を確認して長男家族が来るので早めに切り上げ､スポーツジムに立ち寄り自宅に戻って堀田家自慢の鉄板で焼いた「お好み焼き」を食べました。う～ん旨い！スルメイカのだしとキャベツのだしがお好みソースに交じり脳天に登ります！・・・大満足。
