本日の試食は、大阪府泉南市にあります、国産肉、野菜、
食品添加物未使用にこだわった安心中華惣菜の
株式会社邑来（ゆうらい）食品さんに先日わんまいる
バイヤー2人が訪問、邑来食品さんから送っていただいた
惣菜５品を試食させていただきます。
レンジで簡単に焼きたての餃子ということで２０ｇ×７個入り、
こんがりとした焼き目が付いて美味しそう！！
手作り感のある皮で少しニラの香りが強いかなぁ？
邑来食品の社長自慢のお奨め品の牛肉コロッケです。
レンジで解凍するだけで、サクサク感のあるパン粉で
揚げられていて見た感じも美味しそう！
食べると周りはサクサク、中身はモチモチとした食感で
じゃがいも本来の甘みと牛肉の旨みが味わえ、久しぶりに
美味しいコロッケをいただきました。
肉団子の甘酢餡かけ、揚げた肉団子にタップリの黒酢餡が
かかっています。
一口食べるとなんとも柔らかい食感にビックリ！！
肉汁がジュワ～と出てきます。
ついつい手が出てしまう、やめられない味に感激！！
今までにこれだけ周りはカリッと揚がり、中身は柔らかくて
ジューシーな肉団子は初めて食べました。
焼き豚は脂身が多くて、匂いもきつく、僕は食べられませんでした！
ボツ！
最後に、ゴロゴロ野菜と魚介のバジルソース炒めは、
コロコロとしたじゃがいもと少し大きめのカットされた人参、
ブロッコリーに小海老と殻付きのあさりとを、さほどバジルが
キツくない程度にサッと炒めてあり、冷凍にも関わらず野菜の
食感がそのまま楽しめる一品でした。
これにパンとワインがあればディナーとしても十分楽しんで
いただけると思いました。
お好みでバターやベーコンを追加してフライパンで
サッと炒めていただくと、より一層濃厚な味が楽しめると思いました。
本日のピカいちは、ゴロゴロ野菜と魚介のバジルソース炒めに
決定！！
これから神戸の国際展示場で開催されているお菓子スイーツの
展示会に行って来ます！
また報告しますネ！