堀田の食レポvol.007

５月９日(土)
今日昼食は白身魚の味噌焼きとひじきの煮物にポテトサラダでした！
何故か昨日の晩御飯から使用しているお米が変わって随分美味しくなりました！恐らく地元泉佐野で一番多く作付けされている絹ひかりだと思われます！瑞々しくて美味しいです！
白身魚も恐らくアイスランド産、鱈科のメイフィールだろうと思われますが味噌の漬け方も程良くて皮も骨も処理されていてとても食べやすくて美味しいかったです。強いて言えばひじき煮物だけが昆布を少し入れれば味が増して美味しくなると思いました！
いつもは自社の惣菜ばかり試食していますがこのように他社のものを食べるのも大変勉強になります！