２０１７年９月２日（土）ずいぶん朝晩が涼しくなりました。皆さん寝冷えをしないようにご注意ください。
昨日は独立創業２９年。たった３坪のカレージを店舗に見立てて、お酒・お米の宅配専門店としてスタート。表向きは順調に見えますが、裏向きは色んな苦労が。だけどすべてを受け入れ、一般家庭宅配一筋にやってきました。もう１５年以上、週に一度、加盟店さんや社員に配信している今週のレポート「堀田の本音（創業２９周年記念レポート）」を書きにオフィスへ。
梅田阪急本店の惣菜売り場にランチ買いに、今日は晴天、昼間は暑いので冷たい素麺セットにしました。「百椀」良く見ると日清製粉グループと書かれていました。丁寧に包装してくれていますが、おしぼりは入っていまん。素麺はかなり柔らかく湯がき過ぎです。生姜も付いていません、だしもいまいちでした。僕なら、だしは鰹・昆布・いりこにこだわります。そしてしょうがは別添で付けて、椎茸煮に胡瓜、錦糸は少し味を付けて香ばしく焼き上げ、刻み海苔は最低付けます。湯がいた小松菜か水菜を付けます。折角、阪急百貨店なのに残念！試しに次回は他の惣菜も試してみよう！
