2026年2月14日(土)17時50分
毎週土曜日は、近くに住む孫達が来て夕食を一緒に食べるが何よりの楽しみ。自宅最寄り阪急電車神戸線塚口駅北口前通りにある、いかりスーパー創業塚口店に行き、肉汁が甘くい「牛すきめし」を一度食べさせてあげようと12時過ぎに行きました。
何と3週連続で売り切れてハーフサイズしか並んでない。。シェフ帽を被った料理長らしき人が総菜売り場に来たので尋ねると、午前中で売り切れるんですよ。。仕方なくハーフサイズを購入。そのままでも良いのに器に移し替える。
ハーフサイズでは足らないので、隣りに並んでいた孫達が好きなチキンカツをはじめで買ってみると、一口食べた瞬間に催眠処理の徳島の阿波尾鶏ではないかと思い、サイトで確認するとピッタシ。自慢では無いけど日本各地の生産地を訪問して試食して来ただけの事はあると自分で凄いと思いました。このチキンカツ美味しいね。
こわばる下肢でいかりスーパーまで歩いて買いに行って来た甲斐がある。平飼いで伸び伸び育った阿波尾鶏。ストレスが少なく血痕が出ない催眠処理。柔らかく身が締まり臭みが無くて旨い！僕は、次亜塩素酸ナトリウムで洗浄したカット野菜はお腹をこわすので、一から洗浄カットした千切りキャベツと胡瓜とコーンのサラダを食べています。
「牛すきめし」と言う名前だけど牛肉しか乗って無い。。この肉から滲み出る特製出汁が染み込んだ肉汁が絶品で旨すぎる。孫達も大喜び！いかり旨い！
