2022年2月6日(日)18時30分
休日は早めにスポーツジムから帰宅して､録画を観ながらゆっくり夕食を楽しんでいます｡ビールを飲んでいるうちに出来る湯煎調理の冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立は､中華メニュー｢主菜/国産鶏ムネ肉の中華風ピリ辛炒め｣と｢副菜/千切りごぼうのサラダ｣に｢副菜 /国産ポーク焼売｣のセット｡それに単品で注文した小海老の天ぷらを付けてもらいました｡
若鶏のむね肉に片栗粉を塗しサッと油で揚げて､玉ねぎとピーマンを加えチリソースで炒めています｡いやー新メニューはどうかと思いましたが柔らかくて美味しい｡
湯煎調理だからこそ味わえる食感｡野菜もシャキシャキしてコレは行ける!千切りごぼうの胡麻マヨネーズで和えたサラダもチリソースに合う｡
崎陽軒にそっくりのポーク焼売もウマい!
このところすっかり姿を消してしまった僕の大好物の小海老の天ぷら｡売って無ければ作るしかないと思い､海老加工会社が多い三重県伊勢地方の海老加工専門会社にお願いして作ってもらったレンジでできる小海老の天ぷら｡プリプリとした食感で美味しい｡
塩胡椒を少しつけて食べると抜群!今夜は甲乙混和焼酎のお湯割りで中華メニューを楽しみました｡