2021年5月9日(日)6時20分 2020年3月に阪急塚口駅北側のミスタードーナツの跡地にオープンした｢ホリーズカフェ 塚口店｣
で売っている大阪地ソース｢ヘルメス｣のカツサンドを夕方飲みに行く待ち合わせの際に見かけてそれ以来何度か朝に食べに行くと売切れていて､夕方会社帰りに覗いているがいつも売切れているのが昨夕あったので早速購入して今朝食べて見た｡
中を開けると一つはカツにキャベツのコールスローが挟んでいて､もう一つは茹で玉子を潰したマヨネース和えがたっぷりソースが塗られたハムカツに挟んである｡
一つはトースターで焼いて一つはそのまま食べた｡
ハムカツは､薄くも厚くも無く丁度良い厚みで､衣も適度に塗されて昔懐かしい素朴な味わいに感動｡この味なら直ぐに売り切れるのは分かる｡何度も覗いた甲斐があった｡