2021年10月22日(金)10時03分 昨日から一泊二日で香川県大阪事務所物産振興課の福島様と香川県庁交流推進部県産品振興課様にアテンド戴き県内の事業者様をご訪問｡二日目の一社目は｢さぬきの夢｣うどん技能グランプリで優勝され農林水産大臣賞受賞歴の地元香川県でも有名なセルフ式さぬきうどん店｢さぬき麺市場｣を展開、運営を手掛ける株式会社あっとん様の本社へ訪問｡
ご多忙にもかかわらず何と創業者の神原社長にご対応を戴きました｡応接室には美味しそうなカップに入ったレンジで簡単に食べられる冷凍の大きな海老天が2本乗った｢天ぷらうどん｣と大きな揚げさんの｢きつねうどん｣に美味しそうに煮た｢肉うどん｣が置いてありてっきり本物かと…｡
多くの有名人の方も購入されていてたまにInstagramでバズる事もあって、予期せぬ注文に大慌てになる事もあると聞きました｡大手百貨店様などからも取り扱いの要請が舞い込んでいるとの事｡麺は180g丁度良い量で早速サンプルを送って戴ける事になりました｡おうちに居ながら本場四国香川県のさぬきうどんが手軽に食べられるとは便利な時代になりました｡ご縁に感謝｡名刺の裏に｢絆｣を重んじることを書いていて、僕ともなんだか通じるところがあるとご縁を感じました｡