２０１６年１２月１８日（日）梅田に引越して来て最初の日曜日です。
平日のランチは、試食があるので社内で食べますが、土・日は、大抵会社に出て来ているので、会社の近くという事になります。
何を食べに行こうか？と考えるやいなや、確か、親友の横井先生が設計した文野社長が経営する大阪王将がある事を思い出し、歩いて２分、日曜日なので混雑していなく座れました！大阪王将さんは僕が通った市岡中学正門の前に初めて２号店が出来てそれ以来一ヶ月に一度は必ず食べています。この２号店は、若くて亡くなった友人の奥さんが子供三人を抱えて途方に暮れていた際に、この餃子なら子供3人を食べさせて生活やっていけるからと餃子のネタも店まで社長自らが運び、友人の奥さんに餃子の包み方から焼き方まで教えてオープンさせ大繫盛させたと中学校の前の王将の女将さんからよく聞かされました。それがキッカケで息子が京都で直営店を出店、瞬く間に店舗展開をして、現直樹社長も負けずと出店、途中経営者が異なるのに名前が同じはおかしいとなり、京都王将、大阪王将と分かれたと聞き及びます。良く自宅に持ち帰ると育ての親のおばあちゃんが美味しいそうに食べる笑顔が忘れられません。
太融寺店、餃子２人前に中ごはん、僕はこの注文を４３年変えていません、昔は餃子しかなくておばちゃんが僕にだけ自宅のご飯をよそってくれていました。久々に美味しい焼き方に出会いました。皆さんも是非どうぞ!