もしあの時頑固寿司の小嶋社長から引き抜かれてなかったら？・・・・

2018年2月10日(土)昨夜は全国商工会議所主催の展示会の見学に時間がかかり新大阪に着いたのが8時過ぎ、嫁さんに食べて帰るて言ったし、そうだ！たしかがんこ寿司があったなぁ？と思い新大阪駅構内のがんこ寿司に立ち寄りました。連休前の夜なので凄い人です。がんこ寿司も並んでいます。少し待つと店内に威勢の良い声で注文に対して握られます。いゃー思わず居酒屋の店長をしている時を思い出しました。もしがんこ寿司の小嶋社長が引き抜きの声をかけてくれなかったら今の僕は無い、あの時友人達が独立を進めてくれなければがんこ寿司で働いているかも知れない！と頭の中に浮かびました、思わず店長に小嶋社長元気ですか？と尋ねると80過ぎていますが元気てですよ！と息子さんの達也君はどうしているの？と尋ねると副社長になって僕らを引っ張ってくれていますとの事、一時は親父さんとそりが合わなくて心配していましたが良かったなぁ！と心の中で
想い、昔の丁稚の頃の思い出に待ったに飲まない一人酒に酔いしれました。


今日はランチに前から食べて見ようと思っていましたホワイティー梅田の天丼専門店「丼丼亭」に少し早めに行きましたが行列が！毎月10日は天丼の日と言う事で並み天丼海老2匹と野菜3種類税込530円の天丼に海老が一匹サービスと言う事で12時になってないのに行列が出来ています。いつも並んでいるので食べて見ましたが甘めのタレで食わしていて確かに海老は新鮮で美味しいですが、揚げ方も衣の味も普通です。流行っている理由はこのボリュームで税込530円と言う値段だと思いました。ボリュームと値段の関係は重要な食のポイントだとつくづく思いました。