2021年9月6日(月)12時30分 今年も9月に入りいよいよ秋到来｡わんまいるでも秋の新製品を大量に投入!今日は大好評戴いています京都嵯峨野大永寺御用達の老舗京うどん薬師庵さんに作って貰い大好評戴いている高級冷凍味噌汁シリーズで新たに追加した｢わかめと豆腐の味噌汁｣を検食｡冷凍には向かない木綿豆腐を見事に使っていて旨い!同じく｢茄子とほうれん草の味噌汁｣｡う～んこれも出汁が効いて美味い｡1杯320円とフリーズドライの約3倍の値段ですが､他では味わえないだけあって豚汁もけんちん汁もしじみ味噌汁も良く売れています｡
お次は洋風汁物で､大人気の島根県邑南町の石見ポークを使った｢石見ポークのフランクフルトとゴロっと野菜のポトフ｣｡ブラックペッパーを加えればもっと美味しくなる｡朝食もパンと一緒にお奨め｡
4食目｢石見ポークの粗挽きウインナーのミネストローネ｣｡ペンネも沢山入りスープというよりはおかずに近い｡バケットとワインがあればディナーにもなる｡クラッカーにチーズを乗せての週末夜のディナーにお奨め｡いかりスーパー直輸入の超お値打ちワインとクラッカーとチーズを買って来て試して見たいと思いました｡
最後に宮城県唯一のブランド鶏”みやぎ森林鶏”を使用して東松島市の長寿味噌に近藤先生直伝のゴマペーストを混ぜて里芋､長ネギ､油揚げ､人参､大根､水菜を加えたちゃんこ鍋を東松島市の石川食品さんに作って貰いました｡七味をふりかけると更に美味しくなります｡これは冷酒で一杯すると堪らないだろうね｡一度食べるとやみつき間違いない｡各社三越伊勢丹はじめ主要百貨店・高級スーパーに納めているだけの事はあってさすがです｡
