2021年8月25日(火)12時40分 1923年(大正12年)山形県米沢市に小さな精肉店と併設して七輪を使った牛鍋屋を始め､終戦後昭和21年には弊社と同じく車のガレージを改装して6坪(弊社は3坪)の食堂を設立され､その後食肉加工販売と食品製造業を営み､本社工場の隣の結婚式場を買い取り米沢牛専門レストランを経営する傍ら県内外の飲食店へ精肉を卸し､大手百貨店にギフトを卸販売される株式会社米沢牛黄木さんの人気商品｢米沢牛入りイタリアンハンバーグ 170g｣を試食｡たっぷりチーズがかかっていてトマトの酸味も美味しいです｡米沢牛の味を楽しめる一品です｡
｢米沢牛入り濃旨(こくうま)デミハンバーグ140g｣は､名前の通りデミグラスソースがコクがありまろやかでつなぎが少ない粗挽きハンバーグで､米沢牛の味覚が味わえる本格的なハンバーグで久しぶりに試食させて戴きました｡どちらも980円と良い値段ですがコスパは高いと思いました｡
