2021年8月13日(金)18時03分 玉子焼きと言っても関東の砂糖を加えた甘い｢厚焼き玉子｣関西の出汁を加えた｢だし巻き玉子｣お寿司にちらす｢錦糸玉子｣に鰻の蒲焼を巻いた｢うまき｣や｢オムレツ｣に｢オムライス｣大阪名物｢とん平焼き｣｢オムそば｣｢天津玉子 の中華あんかけ｣など種類が多い｡一本6千円もする大手百貨店の進物用から学校給食まで玉子焼き専門に昭和36年富山市で創業された三和食品さんに作って貰っている｢天津玉子の中華あんかけ｣を主菜に｢さつま芋の旨煮｣と｢豆もやしのナムル｣のセットをいかりスーパー直輸入中央フランス地域のサンセールで採れるソーヴィニヨン･ブラン種で楽しみました｡
シャルドネほど辛くなく酸味を感じる程フレッシュで爽やかで思った通り天津玉子の中華あんかけに合いました｡ゴマ風味の豆もやしのナムルにも合う｡おうちごはん､家飲み最高!
