2021年8月5日(木)11時40分 12時40分のひかりで新大阪から浜松まで商品企画部の吉川部長と二人で日帰り出張｡早めにランチをと､近くの定食専門店｢旬の台所 膳や:ホワイテイー梅田店｣に立ち寄り､”豚の冷しゃぶと豚汁定食”を試してみました｡
全ての定食に付いている｢豚汁｣は､合わせ味噌で野菜も多くて結構旨い｡さて豚の冷しゃぶはイメージと異なり､スライスが厚く食べにくい｡｡1.5mm以下のが嬉しい｡豚バラ肉をボイルしてゴマドレッシングをかけているだけ｡スライスした玉ねぎ又はレタスと人参ぐらいはボイルして一緒に胡麻ドレで和えて欲しいと勝手な個人的感想です｡｡
