2021年6月22日(火)18時03分 やきにく萬野は､運営会社が株式会社萬野屋といって､本社が天王寺にあり､実家が老舗の精肉卸の萬野総本店｡萬野社長は自ら独立して焼肉店､精肉店､業務用卸､ネット通販事業と大阪一円に出店し､女子が行きたい焼肉店ＮＯ１として君臨しています｡一般社団法人 大阪外食産業協会副会長も務められています｡お店の多店舗展開を担当するのが元イデア(宮崎地鶏専門店 車）の専務だった管野専務で､菅野専務とは､一昨年の弊社主催の新年絆会でご講演戴くなどもう20年以上のお付き合いをさせて戴いており､会社の近くという事もあって萬野別邸やお初天神裏参道店も利用させて戴いており､今月､帰宅時に毎日通るホワイティうめだノーストモール1に持ち帰りの精肉店とやきにく萬野2店舗を同時オープンしたので､緊急事態宣言発令が解除されたのを機にお祝いに駆け付けました｡
丁度1年前に1回目の緊急事態宣言が解除された時にお初天神裏参道店に行って以来1年ぶり｡先ずは名物｢牛タン｣からやわらかい弾力でさすが萬野です！
味付けは好みだが食感は僕が知る限り一番旨いと言っても過言ではない｡豆もやし･人参･ごぼう･しめじの出汁醤油に少し胡麻油が効いたナムル｡
センマイ､牛肉のテリーヌ､レバー､ユッケ､ローストビーフ など肉前菜7種セット､ロース､上ロース､ブリスケ､上赤身､カルビ6種部位盛合せに
肉握り寿司で〆て終了｡
久々のやきにく萬野に大満足｡一人焼肉を楽しめるカウンター席も広いのでランチにも利用させて戴こうと思いました｡