2021年4月11日(日)18時40分 スポーツシムから戻り､ランチに｢牛タン弁当｣と｢チョコラケーキ｣を食べたので､夕食は日曜日だけどミールキット｢健幸ディナー｣に新商品の絶品｢とろいわし明太焼き｣を同梱で取り寄せたので、レンジで解凍し､トースターで炙ってもらい､菊正宗 本醸造の熱燗で一杯やりました｡
主菜の宮城県石巻漁港水揚げのさわらを漁港近くの食品製造まで手掛ける水産会社ミノリフーズさんに低温調理で煮付けてもらったので新鮮でふっくらして美味しい｡醤油･清酒･砂糖だけのシンプルなだし汁に箸で身を浸けてたべると旨い!ご飯にもお酒にも合う｡副菜の徳島県阿波市の野菜加工会社徳冷さんに旬の菜の花を使って作ってもらった白和えも瑞々しく､がんもと彩り野菜の含め煮は上品な甘さで主菜副菜のバランスが丁度良い｡春の魚と春の野菜､初物を食べると長生きする諺通り､食育に取組んで美味しくて健康を推進します｡