2021年3月8日(月)13時05分 月に一度社員の誕生会に梅田阪急百貨店地下1階スイーツ有名専門店からケーキを買って来てランチの後にみんなで食べています｡今月はフルーツ専門店｢新宿 高野｣さんが主要百貨店に展開するスイーツ専門店のいちごのショートケーキです｡
さてお味の方は､とても滑らかな生クリームです｡生地も丁寧に練り込んでありキメが細かく柔らかくて､生クリームを邪魔しません｡大きないちごを食べると中から静流がしたたり出る｡食べごろの熟成いちごだ!さすがフルーツ専門店だけの事はあります｡下の部分の生地の間に生クリームにカットいちごを加えた層があり絶品だ｡みんなが笑みを浮かべています｡新宿高野さんありがとう｡