いかりスーパー 塚口店に立ち寄り､刺身の盛合をお持ち帰りして一杯やりました!【わんまいる】

2021年2月7日(日)18時30分 緊急事態宣言発令により行きつけの飲食店が休業していて､暫く刺身を食べていないので､スポーツジムの帰りに､いかりスーパー塚口本店に立ち寄り､

刺身の盛合せと胡瓜の古漬けを購入して自宅に帰り､熱燗で一杯やりました｡ウマそうな中トロにイカ､鯛､シマアジの4種盛り｡胡瓜の古漬けにおろし生姜を塗して醤油を少し垂らして混ぜて食べると､育ててくれたお祖母ちゃんの顔が浮かびます｡子供の頃大きな樽に胡瓜に白菜に茄子を糠漬けにして毎朝糠床から取り出してご飯の度に食べます｡良く漬った胡瓜を薄く刻んでおろし生姜を塗して醤油を少し垂らして食べるとご飯がすすむんです｡ところが､良く漬かった古漬けどころか､最近は糠漬けすら売られなくなりましたが､いかりスーパー塚口本店に行くと白菜も胡瓜も茄子も糠漬けが売っています｡(日に寄って入荷がない事もある｡｡)しかも上手に漬かっています｡糠による発酵で乳酸菌が増殖し､腸内の働きを活性させて免疫力をアップしてくれます｡山葵醤油で刺身を味わい､白鶴の特選本醸造の熱燗で一杯!いやーコロナ自粛のプチ贅沢､冬の夜の楽しみとなりました｡