２０１７年７月１１日（火）今日は、千葉県四街道市で千葉県東京神奈川を営業エリアとして調剤薬局約６０００軒の顧客を持つ、株式会社岩淵薬品さんの所長幹部会議で、わんまいるの旬の手作りおかずセット健幸ディナーの説明にお伺いしました。４時からでしたので、東京駅で千疋屋のマンゴープリンとケーキを買って千葉市内で暮らす娘の孫の顔を見に立ち寄りました。
岩淵薬品様の会議では、国が推奨するかかりつけ薬局や在宅サーピスに取り組む健康や暮らしの相談にはなくてはならない、食事の宅配サービスとして真剣に話を聞いていただきました。調剤薬局のお客様へ向けて紹介頂き加盟店さんやクロネコヤマトでお届けする業務連携の提案です。
６時に千葉駅に東京駅７時発のぞみ乗り換える間の時間を利用して東京駅構内の惣菜＆弁当売り場を観察しました、牛肉弁当は売り場が減り、揚げ物類も敬遠気味、寿司や稲荷ずしも人気はなさそう、そんななか、野菜を使った少量の料理の詰合せセット類が人気で中でもロックフィールドさんの売り場が大賑わい。僕も９品おかず詰合せセットを購入。
紫キャベツのシャキシャキマリネ、人参とちりめんじゃこの金平、ひじきと胡麻と枝豆サラダ、レンコンつくねの甘タレ焼き、イカの天ぷら和風あんかけ、海老とブロッコリーのチリソース、鶏肉の黒酢あんかけ、明太子ポテトサラダです。ビールと一緒に新幹線でいただきました！駅弁より美味しかったです。どうも駅弁から惣菜セットに顧客が流れているようです。
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