2019年1月14日(月祝)今日は成人式で昨年より2万人多いとメディア発表されていましたが、75歳を迎えた後期高齢者の人数は何人で昨年より増えたか減ったか気になります。ちなみに75歳以上の人口は1,691万人で14歳以下は1,578万人(Googleでの検索結果)。少子高齢化は今後も進むようです。地方のメーカーさんを訪問していると高齢者の方が生き生きと働いている場面を良く見ます。約25年ぶりに訪問しました地元の高齢者の雇用を目的に立ち上げられた長野県名物「おやき」の製造販売をれている小川村の「小川の庄」さんも、今日では完全に独立法人としてテレビや雑誌にも取上げられすっかり有名に。最長92歳の男性が筆頭に65歳以上の方が多く働いていました!宮城県石巻市の本田水産さんでも料理長の72歳の女性がテキパキと34人のミャンマーから研修で働き来た若い女子に調理を指導されていました。
僕はいつもの月曜日と同じく梅田オフィスに出勤、堀田のレポートを送信して、健幸ディナーお届けに添付する献立紹介文を作成してブログを書いて丁度お昼になりましたのでランチは何が?・・・そうだ!昨夜テレビで訪日外国人が好む冬の日本食ベスト3にランキングされていた鍋焼きうどんを食べようと思いホワイティー梅田泉の広場近くにある「うどん王」さんに直行。座って鍋焼きうどんを注文するとやっていませんと返答・・・ゲゲゲのゲー!うどん屋さんに鍋焼きうどんが無いとは・・・ガックリ来ましたがお奨めを聴くと暖かいのなら野菜あんかけうどんは如何ですか?と提案されたので注文しました。出て来たのは大きめの丼鉢に溶き卵に生姜をきかせて鰹に鯖に昆布に濃口醤油を加えた濃厚なあんかけスープに白菜・人参・筍・ 春菊・えのき・豚肉・小海老等具沢山のうどんです。野菜あんかけうどんのイメージよりはるかに豪華でボリューム満点!豚ロース肉も薄切りで臭く無くて甘くて美味しい!小海老もプリプリで冷凍の戻しが上手!いやー美味しい!鍋焼きうどんよりはるかに暖まります。これで900円はお値打ちだと思いました。
梅田オフィスに戻り明日の部門長ミーティングの資料に目を通し、夕方に最寄り駅前のスポーツジムに立ち寄り自宅で健幸ディナー今日のメニューは「おでんセット」です。お歳暮に京都の佐々木酒造さんからもらった純米吟醸酒「聚楽第」を冷蔵庫から取り出し試飲、かなりの辛口です。佐々木酒造さんと言えば俳優佐々木蔵之介さんの実家で元々家業を継いでおられましたが、俳優の仕事が忙しくなり弟に譲り現在は東京で暮らし俳優の仕事に専念、佐々木酒造さんとはもう20年近いお付き合いで、弊社の新年会にも弟の佐々木社長が毎年参加してくれています。年末もホワイティー梅田で長蛇の列が出来ている立ち飲み屋「赤垣屋」さんの前でバッタリ出会い、若手社員を連れて得意先回りをしているとご挨拶いただきました。京都の金閣寺の近く伏見区で代々続く酒蔵さんです。辛口の純米吟醸酒でおでんセットを楽しみました!僕の大好きなに昔ながらのおでん専用竹輪とごぼてんも入って黒豆がんもも最高!茄子と人参と南瓜の煮浸しもだしがしゅんで美味しい。人参がこんなに美味しいとはこれまた冬ならでは大根と人参とちりめんじゃこの酢の物も箸休めに丁度よい。冬は暖かメニューに限りますね!・・
