3月31日(金)、今日は朝から、この度加盟申込みを頂いた姫路市飾磨で3代に渡り雑貨卸事業を営んでいる㈱コウライヤ様にお伺いして今後の展開について打合せ、午後から、この度提携が決まりました、兵庫県漁業協同組合連合会様の姫路市白浜にある食品加工場へ見学に行きました。丁度いかなごの釘煮の加工で繁忙期にも関らずご親切なご説明を賜り有難うございました。これから夏にかけて旬を迎える本場明石の蛸を使った料理などを取り扱わせて頂きます。
ランチに姫路駅前商店街で行列が出来る評判のベトナム料理のお店、金魚蘭さんに立ち寄ってみました。まだ11時にも関わらず店内は満席状態、お目当ては本日の1000円ランチ、僕達がテーブルに座ってからも次々に客が来て、店内入口付近で並ぶように…本日のメニューは、主菜が鶏の唐揚げにきのこと京湯葉に酸味を利かしたあっさりめのあんかけと副菜にスモークサーモンと生野菜の生春巻きに、くずし豆腐のチャイニーズソース香味野菜和え(白和えのような感じ)に、五目野菜のフォー(米粉麺と汁)にハバロアがデザートに付いたセットです。これだけのボリームと料理で1000円、しかも凄く美味しくてビックリしました!!まだ11時40分と言うのに店の外まで行列が出来ていました。こんなに流行るお店は東京以外で久々に見ました。
