7月9日(木)、今日はラジオ大阪で早朝５時３０分から放送の中西文子さんの番組で弊社の旬のおかずセット健幸ディナーを取上げてくれるということで、収録に行って来ました。元々上岡竜太郎さんのアシスタントとして長年活躍されて来たアナウンサーでなんと!御年７５歳とは見えない、声も綺麗でさすがアナウンサーさんです。午後からは介護業界新聞のシルバー産業新聞さんから取材を受ける為、限られた時間の中で、本日の試食をいたしました。
本日は、夏バテ解消企画のカレー特集です。芦屋日記のビーフカレーは芦屋のバー芦屋日記の人気のフードメニューのカレーをレトルトにした商品、石川県ＪＡ小松の小松産のトマトを１００％使用した２０１４年モンドセレクション銀賞をとったカレー、水を一切使わずトマトや野菜の水分だけだそうで凄く美味しかったです。岡山県ブランド牛千屋（ちや）牛使用のビーフカレーはコクがありました。同じく岡山県の白桃とピオーネを使ったカレー、こちらも２０１２年モンドセレクション銀賞受賞、僕としては、芦屋日記のカレーが味もしっかりしていて一番美味しかったです。石川県小松産トマトを使ったカレーも美味しかったです。
そして免疫力を高める成分が含まれるとして人気の高い茎わかめの佃煮を北海道函館の中水食品さんから提案頂きました。価格も３６０円とお値打ちです！
そして平安時代に中国から薬用として伝わり、江戸時代から野菜として食べ始められた、血行促進に効果的な硫化アリルという成分がビタミンＢ１の吸収を高め血流の流れを妨げる血管を取り除く働きをして、血液をサラサラにして血流をよくするする効能があるとされるらっきょを名産地の福井県から仕入れました。殺菌作用もあり免疫力を高める効果もある花らっきょを夏バテ解消に食べて下さい。甘酸っぱくて小粒で大変美味しいです。
