堀田の食レポ vol.012

5月15日(金)、今日のランチは、鰆の西京焼きと根菜の旨煮に青菜ともやしの和えものでした。西京焼きは骨が処理されていて食べ易く味噌も程よい漬け具合で大変美味しかったです。根菜の旨煮、少し出汁を使うとさらに美味しく頂けます。とても病院食とは思えない調理に感動します！ご馳走さまでした！