昨日の試食は、明治８年１８７５年に鹿児島県朝倉市にて葛粉製造として創業の廣八堂さんの「本くず餅」と「本わらび餅」と昭和２２年大阪天王寺で創業、芋専門店らぽっぽやの十三屋を展開している、白ハト食品グループの「やきいもスイーツポテト」、ご存知神戸元町の行列が出来る豚まんの店香蘭さんから国産牛１００％の肉まんの提案をいただきました。
ちょうど２０年来の親友、船井総研執行役員で４月から兼務でホールディングスの取締役に就任した住友勝先生が来社されていました。・・・・先生も一緒に試食いただくと、「よく有名な廣八堂さんの葛餅を取り扱いさせてくれましたよね？・・・」と、「わんまいるさんのやっていることは良い事業だからなのでしょうね。」と言ってくれました。焼いもの皮ごと練ったスイーツポテトも美味しかったですが、本葛餅、本蕨餅、２００年続く老舗の味に感動を覚えました。・・・・２００年続く老舗の和菓子、めったに口に出来ません。この仕事の醍醐味と感謝！