2020年10月17日(土)コチラ梅田界隈､だいぶ人出が戻って来たようです｡何を食べようか?そうだ前回8月に行った際にはまったく人が歩いていな かった梅田食堂街に観察がてら行ってみました｡
随分と人が歩いています｡お店の中をのぞくと､繁盛店にはお客さんが7～8割方入っている!前回は客ゼロだった老舗欧風レストラン｢ビフテキのスエヒロ｣さんに入って見ると7割ほどの客入りです｡
名物のサーロインステーキランチ1,400円を注文｡先にいつものようにポタージュスープが出され実に旨い!
お目当ての甘口のデミグラスソースが沢山かかったサーロインステーキがドドーンと登場｡うわｰ旨そう!サッと焼いているから柔らかく薄めのカットなので食べ易い!肉汁ジュワー!この品質とボリュームで税込1,400円は超お値打ちだ!さすが天下の台所大阪だけの事はある!｢旨い｣｢安い｣｢早い｣ツイツイ食べ過ぎるので｢食い倒れの街｣とあだ名がついたのだろう!
オフィスに戻り､部門長ミーティングの資料に目を通し､今週のまとめと来週の予定を確認して､自宅最寄り駅前のスポーツジムに立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるの夕食おかずセット｢健幸ディナー｣を食べました｡本日の献立は､｢主菜:宮城県産カレイの煮付け｣｢副菜:秘伝豆と大豆の炊合せ｣｢副菜:大根と人参の旨煮｣のセットでした。
高級スーパーにも納めている石巻の水産加工会社みのりフーズさんに頼んで90℃の低温調理をしてもらっただけ身がふっくら 柔らかく煮汁も染込み美味しい!秘伝豆と大豆に煮大根と人参も東北最大手のカット野菜専門会社の三和食品さんだけあってどうすればこんなに美味しく炊けるのか?といつも感心して食べています｡