塩分のよくある疑問Q&A|味噌汁・減塩・外食の塩分をやさしく解説

塩分についての、よくある疑問をやさしくまとめました。1日の目安は男性7.5g・女性6.5g未満(厚生労働省)、WHOは5g未満です。

塩分のよくある疑問

味噌汁は毎日飲んでも大丈夫?

具だくさんにして汁を少なめにすれば、無理なく続けられます。味噌汁1杯の塩分はおよそ1〜1.5g前後が目安です(味の濃さや量で変わります)。

食品を選ぶとき、塩分はどこを見ればいい?

パッケージの栄養成分表示にある「食塩相当量」を見るのが確実です。1食あたり、あるいは100gあたりの数値が書かれているので、同じ種類の商品どうしで比べられます。

外食が多いときの塩分は?

外食は塩分が多くなりがちです。汁やたれを少し残す、スープを飲みきらない、といった工夫がおすすめです。

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出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」/WHO。※記載内容は掲載時点の情報です(最終確認:2026年9月)。数値は目安で、改定により変わる場合があります。