今日は久しぶりに阪神尼崎商店街に昔からある
手打ちうどんのこんぴら屋さんへざるそばを食べに・・・。
こんぴら屋さんは、今でもカウンターに天かす、刻みネギが
置いてあって好きなだけ入れ放題！！
僕は刻みネギが大好きで、ざるそばのつゆに山葵（わさび）を多めに溶いて、
ネギをぎょうさん入れたつゆに天かすを入れてそばを浸して、
ズルズルと口の中にほうばって食べるのが大好きです！
目の前で手打ちされた麺を注文を聞いてから目の前で
湯がいてくれます。
常連客になれば麺の湯がき方まで融通を利かせてくれます！！
あー旨かった！