2026年1月22日(木)18時02分
今夜は､自宅で初めてレンジで出来る食品添加物無添加国産食材100%使用した｢冷凍美食弁当｣を試食がてら夕食に食べます｡
お陰様でこれまで製造している調理会社だけでは間に合わなくなり､知合いのデパ地下で販売している有名料亭の仕出弁当を製造している調理会社様に作っていただいた三陸産さくら真鱈のバター醤油ソテーと､さつま芋のレモン煮と､キャベツと大豆のカレー炒めセットです｡
世界三大漁場に数えられる日本の三陸沖で獲れた真鱈を､宮城県石巻漁港で水揚げした直後に3枚におろし､最先端技術の3D瞬間凍結機で冷凍した石巻漁港を代表するブランド｢さくら真鱈｣を､食べ易く骨を取り除いた切り身を､無添加バターと添加物を使ってない醤油で調理したソテーです｡日本で獲れる真鱈は北海道が9割､三陸産は極わずかで少し小ぶりですが､身が締まり脂が乗って身がホクホクして旨い｡
椎茸にもバター醤油が染み込み旨い｡
赤黄のパプリカの食感もパリッとして､レンジ解凍とは思えない｡秘密は密封フィルムパック冷凍で特殊な穴が空いた容器を使用しているからです｡
さつま芋のレモン煮｡天然果実が染み込み甘くて美味しい｡
大豆とキャベツのカレー炒め｡少しスパイシーで食べ易い｡
昨年お笑いトーナメントSecondで決勝に残り大ブレイクされた､漫才界の大御所ザ・ぼんちのおさむ師匠からおいただいた大阪名物｢神宗の佃煮｣でご飯を食べてご馳走様です｡
三陸産さくら真鱈のバター醤油ソテーセット美味しいかったです｡