太閤園のおせちで元旦を楽しみ、商売の神様西宮神社で大福のおみくじを引きました!

2020年1月1日(水)今日は元旦、長男家族が8時からやって来て、おとそ(33年ほど前までは無病息災を願い日本酒に何種類かの生薬を混ぜて飲んでいましたが、薬臭い事から何も入れずに飲むようになりお客様から正月にめでたい金でも入った酒をと冗談で言われた事を参考に日本酒に金箔を入れた金箔酒を作った所、お年賀や歳暮として多くの日本酒メーカーに採用されるようになりました)の替わりに歳暮にもらった福岡県の地酒福徳長のまぼろしの酒純米大吟醸酒を飲みかわし、新年を祝ってお雑煮とやおせち料理を食べました。見る限り美味しそうで小鯛の笹漬けや厚めの〆鯖のなますに立派な鮑いくらに数の子、ローストビーフも上手い!これは冷凍ではないねと訊ねると、思った通り今年は冷凍ではなく、賞味期限当日限りのおせち料理を阪急百貨店で予約して引き取って来たとの事。

それで冷凍に不向きな食材も多く使われているんだと納得。おせち料理も含めワンプレートのトレーやお弁当箱などに盛り付けて直接冷気を吹きかけ凍結するとどうしても品質が劣化してしまいます。だからわんまいるではビニール袋に入れて真空パックにしてから料理に合わせて向いている冷凍方法で凍結しているのです。2歳と3ヶ月になる孫と戯れ、しばし休憩。お昼から創業してから毎年通う商売の神様で知られる恵比寿神社の総本社「西宮神社」に初詣に出かけました。


本殿でしっかり1年間の家内安全、商売繁盛をお願いした後、いつもの100円のおみくじを引くと、有り得ない事に大吉より縁起が良いとされる「大福」を引きました!受付の子もウワー大福です!と一瞬飛び上がったのがとても印象的でした!昨年は7月から年末にかけて名高い多くの企業様からお声をかけていただけるようになり、このタイミングで大福を引くとは縁起が良いです!天に感謝して、今年も身を慎み、これまで培って来たネットワークや商品開発力・アイデア力を生かして少しでも世の人の為にお役に立てればと願います。


お昼は境内の屋台でたこ焼きに焼き鳥おでんに焼きそば等を食べて正月気分を味わいました。


このところのコンビニや飲食店に値上りに比べて値上げをしていない露天商の値段が手ごろに感じました。それにしてもこの店の特に焼きそば美味しいなぁと思いきや何と元祖神戸のオリバーソースのどろソースを使用されてました。豚ばら肉も臭くなく、長男の嫁さんが食べた焼き鳥も美味しいと言うので味見すると臭く無くて柔らかくて美味しい!屋台のメニューもレベル上がって来たなぁと感心。ベビーカステラの行列とたい焼きワッフルに並び、いか焼きを購入。
自宅前で息子夫婦と別れ、僕は昨日梅田のオフィスに忘れて来たスマホを取りに元旦早々初出勤。早速祀っているえべっさんにお神酒をお供えして今年1年間の願い事をして「大福」のおみぐじを額に入れて飾りました。



と言うのも3年前に初めて大吉1番のおみくじを引いた際に野村證券の取締役から縁起が良いので額に入れて見える所に飾ると良いと奨められたのを思い出し飾りました。早速ブログを投稿してホワイティー梅田を通り帰宅。さすが元旦全ての店が閉まっていると思いきやがんこ寿司さんだけが営業中。みんな休んでいるのに元旦ぐらい休めば良いのにと思いながらホワイティー梅田地下街を通り抜けて阪急電車駅構内に上がると「成城石井」さんも営業しており、お客様も多く賑わっています。


早速店内をのぞくと、各種惣菜が殆ど売切れ状態。チーズにスィーツ類にチョコレートにナッツ類が人気のようです。おかきにクッキー類にお酒も充実、正に酒専門店が目指すべきセレクトショプだと思います。目に留まったのが551でない僕からすると本家の蓬莱の豚まんが陳列されているのが印象的です。冷凍食品は少なく唯一レジある前にある冷凍リーチインはスカスカ。成城石井さんに似合わず大阪王将の冷凍餃子が陳列されてます。これならわんまいるの手作り冷凍ドリアやペンネとウインナーのミネステローネなど洋風スープや炊込みご飯にちらし寿司など冷凍惣菜を置けば喜ばれるのになぁ!と思いました。


自宅に戻り縁日で買ったいかの照焼をフライパンで焼くと焦げて固くなるのでタレが付いた袋のままレンジすると思った通り柔らかくなりたれも染込み美味しいです。それにお節調理を肴に焼酎で一杯やりながら元旦の夜を楽しみました。おせちは8,000坪の庭園で有名な大阪で創業100年余りの高級結婚式場「太閤園」と焼き印が木箱に押されています!そら美味しいはずだ。