２０１７年７月１５日（土）今日から三連休、と言っても、昨日は終日会議でアッと言う間にタイムアウト、残務処理に会社に出勤、お昼から小学校３年生まで一緒に暮らしていた叔母が末期がんで危篤と連絡が入り病院へ駆けつけました。
病院から会社に戻り、３４度と凄く暑いですが、何故か立ち食いうどんが食べたくなり「天ぷらうどんにおにぎり１個」を注文。
阪急そばさんは麺が太くて加水も少なくて美味しくありません！もっとツルッとしたのどごしで、やや細麺でないと。
その点では丸亀製麺を展開するトリドールさんはお客様の口の変化を凄く研究されていると思います。麺類は「だし」「麺」「具」この３つが大切です。
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