２０１７年１５日（土）今日は久しぶりに会社の目の前にある大阪曽根崎お初天神筋の裏通り（通称裏天神）にいつも満席行列が出来る「備長炭やきとり坂上家」をのぞくと８時までなら！ という事で座れました！ ラッキーです。
この店の特徴は宮崎地鶏と同じく串に刺さずに炭を熾してその炎で網籠に入れた鶏肉を焼きます！ そうする事で周りはカリカリと中身はレアで柔らかく焼き上がり弾力があり炭の香りが癖になります。・・・・
それにして若い女子で満席、お客さんの８０％は女子です。どうもお目当ては焼鳥でなく厨房の中で働くイケメンの男子板さん！ のようです。
・・・サラダも肴の種類も充実してお腹いっぱい食べて飲んで二人で１万５０円・・・この価格でこの味なら大満足です。