梅田阪急本店惣菜売り場、旬の食材を使ったおかずが豊富にならべられ、飲食店と比較すると月とスッポンの違いを感じます

２０１７年１２月１０日（日）結局、残務処理が片付かず、岐阜の母に逢いに行くのを取りやめて、今日もオフィスに。梅田界隈はボーナスが支給されたせいか、いつもより人手が多く、人気の飲食店は大行列が出来ています。
僕は阪急百貨店の惣菜を観察がてら「かつくら」さんで海老・トンヘレ・野菜コロッケ・根菜湯葉巻きカツが入った惣菜弁当９８０円を購入。よく考えるとお惣菜弁当の方が飲食店のランチより高い。だけどセット内容も充実していて食材や栄養バランスにもこだわっている店が多く、美味しいのが多いです。このかつくらさんではお箸も国産のヒノキを使用、有害物質での洗浄はしていませんと記載されています。

各お店でも旬の食材を使った様々な惣菜メニューが販売されています。ここ数年、高齢者や働く主婦、単身世帯が増えて、惣菜やお弁当の消費は８年間連続で拡大。反対に外食産業は減少傾向、売り場の惣菜メニューを観察しても、はるかに各地の旬の食材を使った惣菜が増えており、カロリーや塩分などの表示もしっかり訴求されています。その反面、飲食店と言えば、ずっと同じメニューで価格競争ばかり。そりゃ美味しくて健康的な方を買いまっせ！