2026年9月7日(月)12時01分
今日は､来週Amazonのセンターに出荷する､ご飯付き美食弁当の検食を行います｡美味しい国産米の冷凍弁当をお探しの方へ､国産食材100%･食品添加物無添加の｢わんまいる美食弁当ご飯付き｣をAmazonクールマルシェで先行販売中です｡主食には､島根県斐川町産の特A米｢きぬむすめ｣を採用｡このお米は､JA斐川町の皆様とわんまいるが共に歩んだ､安心安全への取り組みが評価されたお米です｡魔法の減圧スチーム容器でまるでかまど炊きの美味しさを再現し､創業103年の老舗が手掛けた石見ポークのハンバーグなど贅沢なおかずと共にお届けします｡
1食目｢北海道産天然秋鮭の塩焼きセット｣
西日本最大規模を誇る､大阪市中央卸売市場で”鮭のさんつね”と異名を取る､昭和6年創業水産仲卸大手 株式会社三恒 三代目三上社長に頼み､現地で買い付けた北海道産天然秋鮭です｡
調理は大阪市西成区で大正13年創業の業務用卸会社 矢田健商店の久原料理長自らが腕を振ってくれています｡箸で簡単に身がボロッと取れます｡
副菜の小松菜のお浸しも瑞々しくて美味しい｡
副副菜の大根･ごぼう･人参･椎茸が入った根菜の炊合せも､無添加出汁が染み込み素朴な味付けで美味しい｡
ツヤ､風味､食感､旨味､まるでかまどのような炊き上がりに､冷凍する為に開発したかと思うほど､我ながらびっくり｡
2食目｢島根県産石見ポークの肉じゃがセット｣｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､殆ど赤身だけに｡その赤身に無添加出汁と混ざり染み込むから石見ポークは美味しいのです｡
魔法の穴付き減圧スチーム容器を採用しているから､じゃが芋の芯まで出汁が染み込んで実に美味しい｡
副菜のひじき煮もふっくら食感｡
小松菜の煮物は､細かく刻んでいて食べ易い｡
土壌を深掘り､大豆や小麦の二期作三期作を提案｡｢自分達の子供にも安心して食べさせる事が出来るお米｣をコンセプトにわんまいるでは｢かあちゃん｣と名付け20年間売れ続けています｡
3食目｢国産牛肉のすき焼きセット｣
国産牛バラ肉をサッとボイルして余分な脂質とアク取り除き､直ぐに無添加の割下に浸けて､白菜･玉ねぎ･えのき･白ねぎと炊合せているから割下が染み込んで肉も柔らかくて美味しい｡
ふっくらな五目厚焼き玉子｡
北海道産大豆の切り昆布煮は､昆布が滑らかな食感で旨い!
4食目｢島根県産石見ポークのデミグラスハンバーグセット｣｡
さすが多くのホテルやレストランに卸している創業103年の老舗の味だけあってホンマに旨い!数あるわんまいるのハンバーグの中で1番星を付けます｡
何の味付けもして無いブロッコリーも新鮮で､魔法の穴付き減圧スチーム容器採用で美味しいね｡
北海道産スイートコーンバター｡無添加バターが沁みて美味しい｡
田植えには漫才界の大御所､ザ・ぼんち おさむ師匠と吉本の若手芸人も参加してくれた島根県出雲市斐川町産特A米きぬむすめを採用｡
5食目｢島根県産石見ポークの回鍋肉セット｣｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､ピリ辛豆板醤をまろやかにしてくれるから､子供さん～お年寄りまで安心して食べていただけます｡僕は七味唐辛子をふりかけて食べいます｡
レンジ解凍とは思えない春雨のツルツル食感｡
茄子のそぼろあんもトロトロ｡
ご飯付き冷凍弁当｢わんまいる美食弁当｣5食セット検食しました!出荷OK!