代表堀田の試食日記、献立紹介、ご当地グルメ&食材探しの旅を毎日更新しています。
2024年4月26日(金)10時20分
今朝血液検査だったので朝食を食べずに病院に寄ってから出勤｡昔ながらのモーニングで茹で卵を提供してくれる､ミルフィーユパンケーキで行列が出来ている｢ベルヴィル ホワイティうめだ店｣の前を通ると並んで無いから久々に立ち寄りました｡
店内は両隣とも外国人のカップル｡お目当てはミックスサンドに茹で卵のセット｡前は390円だったのに結構な値上になっている｡｡
でも大きな茹で卵に玉子サンドにハムサンドにコーヒーが付いて､茹で玉子をモーニングで提供する店自体が少なくなったので希少店だ｡
関西風の玉子焼きではなく､茹で卵を潰してマヨネーズで和えた関東風のサンドにハムサンドのセット｡
大きな茹でたまご｡久々に手にするプリンプリンの食感､塩をかけてガブリッ!
いやー想い出沢山よみがえる｡横井先生とも嫁さんとも出逢いは喫茶店｡懐かしくて旨い茹で玉子｡｡
2023年3月11日(土)8時03分
昨夜は海遊館のある大阪メトロ中央線｢大阪港駅｣前直ぐに恩師が建てたホテルのプレオープンに招待戴き一泊｡まだレストランがオープンしていないので､谷町4丁目で乗り換え東梅田駅で降りてオフィスに向かう途中､ホワイティ梅田に行列ができるパンケーキのカフェ｢ベルヴィル｣が8時オープンなのでモーニングへ｡
お目当てのゆで卵を潰してマヨネーズとブラックペッパーと香味野菜と和えた玉子サンドにハムと胡瓜のミックスサンドに､大きなゆで卵が付いて税込み490円のお値打ちモーニングを食べました｡
昔はモーニングと言えば茹で卵が定番に付いて来たのが昔ながらの喫茶店が閉店していつの間にかゆで卵もトーストもメニューから無くなってしまった｡｡そんな中､梅田界隈で僕が知る限り茹で卵が食べられる喫茶店(カフェ)は｢ベルヴィル｣だけ｡大きな鉄板で焼くパンケーキが有名だが､モーニング限定のゆで卵潰しマヨ和えサンドと胡瓜とハムサンドゆで卵付モーニングも美味しい｡玉子が値上がりメニューから外す飲食店が多い中､ベルヴィルさんは頑張ってくれているのが嬉しい｡久々にゆで卵に塩をふりかけ､玉子潰しマヨ和えサンドとハムと胡瓜のマスタード塗りサンドを美味しくいただきました｡
珈琲にゆで卵合う｡ふと店の外を見ると既に客が並び出しているのでご馳走様｡
2023年1月22日(日)8時20分
今朝は久しぶりに昔懐かしい喫茶店の”ゆで卵付モーニング”を食べたくて､毎日店の前を通るホワイティ梅田イーストモールのいつも行列が出来ているパンケーキが人気のカフェ｢ベルヴィル｣｡確かゆで卵付のサンドイッチがあったよなぁと行くと､既に満席状態で残り一席だけ空いていてラッキー｡
メニューを見るとお目当てのメニュー”サンドモーニング”490円があった｡
早速注文して回りを見ると､みんなパンケーキを食べている｡暫くして珈琲と関東流のゆで卵を潰して塩と胡椒とマヨネーズで和えた玉子サンドとハムと胡瓜のサンドイッチに､ゆで卵が運ばれて来た｡
玉子デカイ!珈琲が付いて490円は安い｡パンケーキも2枚セットなら490円とリーズナブル｡お客さんはよく知っていると感心｡タップリ挟んだゆで卵潰しマヨ和えサンド旨い｡
最近はサンドイッチに薄切り食パンを使わない店も多く､中にはミミをそのままにしている店もある｡サンドイッチは薄い食パンに限る｡冷たいゆで卵に食塩をたっぷりかけて食べる｡懐かしい味だ｡酒屋の丁稚で働いている頃､店を掃除して自販機を詰めて御用聞きに出かける前に腹ペコなんで得意先の喫茶店｢サンレモ｣に寄りモーニングを食べてから出かけるのが日課だった｡(この喫茶店で今でも付き合っている飲食店の店舗デザイナーとして有名な創楽舎社長の横井先生（当時専門学校の学生)と出逢いました｡思い出が沢山ある喫茶店のモーニング｡もう3年は食べていない｡オフィスの近くにリーズナブルな価格で”ゆで卵付きサンドイッチ”モーニングが食べられる店があって嬉しい｡珈琲も旨い｡