2025年10月25日(土)18時02分
毎週僕は自宅最寄り駅阪急神戸線塚口駅北改札口前通りにある､いかりスーパー創業の塚口店に店内で焼いているバゲットを買いに立ち寄り､お買い得品を物色して晩ご飯に買って帰るのに日課ならず習慣です｡
偶々創業祭と言う事で高知･和歌山より産直で仕入れした”まぐろ実演おろしが開催されていて､多くのお客様で賑わっています｡お買い得の天然本まぐろの鉄火巻を購入｡殆ど中トロで生唾が湧く｡
この間から鮮魚コーナーでも秋刀魚が並び、総菜コーナーでも店内調理している焼きたての”秋刀魚の塩焼き”が並んでいます｡持ち帰りトースターで少し炙ると焼きたての食感に｡
新潟県南魚沼市の地酒 八海山特別本醸造酒で楽しみます｡
サビを本まぐろ鉄火巻につける｡
旨そう!やっぱり生の本まぐろは格別に旨い｡
久々の秋刀魚の塩焼きに酢橘を絞る｡
身が箸でボロッと取れる｡一年ぶりの味覚を味わう｡いいね｡
身が締まり脂の乗りもちょうどいい｡
いかりスーパー創業祭に感謝｡ゆっくりと晩酌を楽しみました｡